Ostoskorisi on tyhjä
Ajankohtaiset
SYYSTARJOUKSET!
POISTOKORI: halvat kirjat!
Lemmikkieläimet ALE 40%
Luonto/erä ALE -40%
Veneily ALE -40%
Pienoismallit ALE 40%
Ruoka & Juoma
Sisustus ja koti
Puutarha ja kukat
Käsityöt
Askartelu/kädentaidot
Taideharrasteet
Sekalaiset
Lasten kulma
Toimituskulut:
- Postipaketti: 4,00 €
- Ovelle-paketti: 11,00 €
- Nouto Hobboksista: ei kuluja
Toimitus viiden (5) arkipäivän kuluessa tilauksen tekemisestä.
Kaikki kirjat löytyvät suoraan varastostamme.
Tuotteet
-
Ajankohtaiset
Farang - modernia aasialaista
 
ISBN:
9789525856057
Tekijä(t):
Björck Tomi, Wikberg Matti
Kustantaja:
Paasilinna
Vuosi:
2010
Kieli:
Suomi
Sidosasu:
Sidottu
Kansi:
Kovakantinen
Sivut kpl:
191
Koko (l*k):
23,3 * 23,0 cm
 
Helsingissä Taidehallin tiloissa sijaitseva Farang on modernia aasialaista ruokaa tarjoava suosittu laaturavintola, jota pyörittävät maailmalta oppinsa hakeneet huippukokit Tomi Björck ja Matti Wikberg.
Farang - modernia aasialaista kertoo tekijöidensä intohimoisesta suhteesta ruokaan. Keväällä 2010 ilmestyvä kirja esittelee Farangin ruokia, juomia, raaka-aineita ja valmistusmenetelmiä. Teos antaa myös kattavan kuvan tämän hetken aasialaisesta ruoasta. Kirjassa luodaan myös silmäys kiireisen ravintolan kulissien taakse, keittiön ja salin hektiseen toimintaan päivän aikana.
Tuukka Kosken tasokkaat ja suuret valokuvat ovat jo itsessään makumatka ja graafikko Kimmo Kivilahden suunnittelema ulkoasu ja Jukka Iivarisen taittotyö erottaa teoksen tavanomaisista ruokakirjoista.
Farang - modernia aasialaista sisältää 70 valmistusohjetta, nopeista aikaa hieman enemmän vaativiin. Kaikki reseptit ovat autenttisia Farangin ohjeita, mutta ruokien valmistaminen onnistuu myös kotikeittiössä. Reseptien raaka-aineet ja niiden oikeat käsittelytavat esitellään erikseen, samoin tarvittavat työkalut, laitteet ja työmenetelmät. Reseptien raaka-aineita löytyy hyvin varustetuista ruokakaupoista ympäri Suomen. Hieman eksoottisempien raaka-aineiden rinnalla esitellään aina vaihtoehtoiset tuotteet.
Matkailu Aasiassa on viime vuosina noussut suurten kuluttajaryhmien suosioon. Sen myötä kiinnostus terveelliseen aasialaiseen ruokaan on kasvanut räjähdysmäisesti ja tarjonta on monipuolistunut takavuosien "neljä pientä ruokaa" -listoista. Farang on avaamisestaan lähtien ollut erittäin suosittu. Ravintolan asiakaskunta vaihtelee laidasta laitaan, nuorista kaupunkilaisista liike-edustukseen ja Taidehallissa käyviin kulttuurin kuluttajiin.
 
«
Takaisin tuotelistaan
 
 
 
 
 
 
- Kirjalliset ompeluseurat la 10.4.2010!
- Talvihulinat: ALEA kanta-asiakkaille 3.-21.2.2010!
- TAMMIALE alkaa ma 4.1.2010!
- Aukioloajat ja tilausinfo jouluna 2009
- Oi ihana joulukuu -kirjan tekijät Hobboksissa 19.11.2009
- Hobboksin synttärit: kanta-asiakkaille alea 2.-25.10.2009
- Kanta-asiakkaille ale -10% sisustuskirjoista 13.9.2009 asti!
- Hobboksin KESÄALE ajalla 15.6.-19.7.2009
- Kevätjuhlat: alea 10% tai jopa 20% ostosten yhteissumman mukaan!
- Kanta-asiakkaille -20% puutarhakirjoista 26.4.2009 asti
- KORULAUANTAI Hobboksissa 28.2.2009
- Vanhemmat uutiset uutisarkistosta
 
 
 
 
TUNNUS
SALASANA